Saat ini, crab stick menjadi salah satu makanan beku atau frozen food yang tengah populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun jangan terkecoh, ya! Meski menggunakan kata crab yang berarti kepiting, akan tetapi sebenarnya bahan utama yang digunakan adalah daging ikan.
Ternyata, stick crab sangat cocok dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat aneka olahan makanan ala Jepang, lho! Berikut 3 ide menu olahan rumahan ala Jepang dengan menggunakan crab stick:
- Sushi
Membuat olahan makanan sushi tidak melulu harus menggunakan salmon atau tuna, lho! Dengan crab stick saja, Anda sudah bisa memberi warna terhadap kuliner asal negara Sakura tersebut.
Agar lebih “berwarna”, bisa juga dilengkapi dengan nugget atau sosis. Jangan lupa, masukan mayones, telur, dan timun ke dalam nasi pulen. Sushi ala rumahan yang ekonomis pun siap digulung dan dipotong-potong. Cocok disantap bersama kala santai atau dijadikan sebagai bekal.
2. Takoyaki
Anda tentu sudah tidak asing dengan yang namanya takoyaki karena memang belakangan ini menjadi jajanan hits di Indonesia. Makanan berbentuk bola-bola otentik Jepang ini acapkali disantap bareng bonito kering, agar sensasinya lebih umami dan tekstur variatif.
Di samping bahan utamanya berupa tepung terigu, bubuk pengembang, telur, bubuk penyedap, hingga tepung roti, Anda juga bisa menambahkan stick crab untuk menambah kelezatannya.
3. Tempura
Tempura merupakan gorengan yang sangat populer dari negeri Sakura. Biasanya, kudapan yang satu ini dibuat menggunakan udang utuh, kemudian dibalut dengan adonan tepung sehingga membuatnya gurih dan crunchy.
Akan tetapi, tidak hanya seafood asli, tempura juga sangat cocok dikolaborasi stick crab. Setelah digoreng, Anda bisa membuat saus cocolnya menggunakan dashi, maka hidangan pun siap disantap bersama keluarga.
Itulah dia 3 ide olahan rumahan khas Jepang dengan menggunakan crab stick untuk disantap bersama keluarga atau dijadikan bekal. Untuk crab stick, Anda bisa memilih dari Cedea yang terbuat dari surimi (daging ikan olahan) berkualitas, dan diproses secara higienis dengan standar halal dan BPOM. Selamat mencoba!